Eksempel på CV kokk

Dette gjelder også når kokker skal skrive CV-er. Du som er kokk er avhengig av at din CV ikke er lik andre jobbsøkere sin søknad, men samtidig at den har innholdet som arbeidsgiver ser etter.

Ved å bruke våre CV-maler som en veiledning kan du lykkes med å skaffe deg jobben du ønsker. Her kan både nye og erfarne kokker få den hjelpen de trenger til sette sammen de rette elementene for CV-en sin. På samme måte som at en middag kan smake nydelig, men ser den ikke bra ut mister den litt av piffen. Dette gjelder også for din CV for kokk.

La oss lære deg hva som er det beste formatet og hva du skal ta med av informasjon. Etter at du har lest deg gjennom artikkelen vår vil du vite nøyaktig hvordan du skriver en CV som kokk, samt at vi skal vise deg et fullstendig CV-eksempel .

Stillingssatser og lønn

Å ha et arbeid man trives er er viktig, men hvilke lønn man har vil også ha en betydning for livskvaliteten. Med et fullført fagbrev i kokkefaget er det flere potensielle lønnsnivåer man kan havne på, alt etter hvor man arbeider og hvilke arbeidstider man har.

I følge Norsk restaurantskole vil en som arbeider heltid ha en lønn på ca. 399 120 kroner i året, et gjennomsnitt som gjelder for både privat og offentlig sektor. Er du kokk og arbeider på gatekjøkken eller kafe vil en gjennomsnittlig årslønn ligge på 370 000 kroner. Er du derimot en sjefskokk vil lønnen din ligge noe høyere på ca. 480 000 kroner i året. 💰

Det er også viktig å huske på at de aller fleste nyutdannede, uansett bransje, ikke går rett ut i drømmejobben, og det kan gå noen år før du har oppnådd den lønnen og stillingen du så for deg.

Hvordan skrive en god CV for kokkefaget

Når du skal skrive en søknad bør du bruke god tid og samme fremgangsmåte som når du komponerer en rett. Du skal ikke bare ha med ferdigheter innen matlaging, men også inkludere kunnskap du har om hygiene, HMS og generelt regelverk knyttet kjøkkenet. Søker du på en høyere stilling er det viktig at du fremhever blant annet dine lederegenskaper og kommunikasjonsevner. Det vil gjøre deg bedre rustet blant andre kandidater om du har en solid CV.

Du vet sikkert at kokker bør kunne mye mer enn bare selve matlagingen, og det er mange ferdigheter som skal på plass i CV-en. Derfor anbefaler vi at du benytter deg av en god mal for CVen som vil hjelpe deg med å skille deg ut, samt passer på at du får med de opplysningene som er nødvendige.

CV for kokker bør inneholde de følgende avsnittene:

• Overskrift
• Kontaktinformasjon
• Profesjonelt sammendrag eller karrieremål
• Avsnitt om arbeidserfaring
• Avsnitt om utdanning
• Avsnitt om nøkkelferdigheter
• Eventuelle avsnitt

🎁Her er noen ekstra tips slik for deg som skal søke på stillinger hos restauranter:

• Vær tydelig og opptatt av detaljene! Skriv i fullstendig setninger, og fremhev underveis at du har et øye for detaljer.
• Fortell hvorfor du valgte kokkefaget. Arbeidsgivere ønsker alltid å ha kokker som er lidenskapelig opptatt av yrket sitt og som alltid prøver å finne nye veier på kjøkkenet.
• Fortell hva du vil bidra med. Få frem dine personlige egenskaper, kunnskaper og ferdigheter som er relevant for akkurat den stillingen du søker på og for teamarbeid på kjøkkenet.
• Velktlegg erfaringer du har. Det er nyttig informasjon for arbeidsgiver, og et ekstra pluss om du har noen refleksjoner rundt erfaringene dine.

Format, utforming og struktur

Når det gjelder utformingen av en søknad er det som oftest ferdigheter og erfaringer som vektlegges av arbeidsgivere. Kokkeyrket krever flere personlige og faglige ferdigheter, og arbeidserfaring, kurs og utdanninger bør virkelig fremheves.

Selv om du skal være kreativ når du utformer ulike retter på kjøkkenet, anbefaler vi ikke at du er kreativ når det gjelder skrifttype. Bruk en nøytral skrift som ikke tar for mye oppmerksomhet, slik som for eksempel på Arial, Cambria, Calibri og Times New Roman, og med skriftstørrelsen mellom 10-12 pkt. Husk å fremheve overskrifter på de ulike avsnittene med større skriftstørrelse.

På dagens jobbmarked brukes det i hovedsak tre ulike CV-formater, og her kommer en kort forklaring til hver av de:

• Omvendt kronologisk format: Brukes for å fremheve relevant arbeidserfaring, og passer derfor svært godt for erfarne kokker.
  
  
• Funksjonelt format: Blir i hovedsak brukt for helt nyutdannede som ikke har erfaring. Kan brukes av ferske kokker, men som oftest har også nyutdannede noe erfaring å vise til.
  
  
• Kombinasjonsformat: Med dette formatet kombineres de beste egenskapene til formatene omvendt kronologisk og funksjonelt.
  
  

Omvendt kronologisk er det beste formatet for de aller fleste innen kokkeyrket Her viser du til hvilke arbeidserfaring du har som er relatert til stillingen du søker på, fordi du begynner med å skrive den nyeste erfaringen og utdanningen din.

Start med kontaktinformasjon

Overskriften på CV din bør bestå av kontaktinformasjonen din og skaper dermed et god førsteintrykk av CV-en din. Bruk navnet ditt som overskrift og skriv deretter inn din kontaktinformasjon. Her bør du skrive all informasjon er korrekt, slik at du ikke går glipp av et jobbtilbud fordi telefonnummeret ditt er feil.

Kontaktinformasjonen skal inneholde følgende:

• Ditt fulle navn
• Tittel
• Telefonnummer
• E-postadresse
• Bosted (valgfritt)
• Lenke til LinkedIn-profilen din (valgfritt)

Mange lurer på om man skal ha med bilde eller ikke, og det blir stadig vanligere å ta med et bilde på CV-en. For kokker vil ikke dette være avgjørende, men du kan velge å inkludere et om du ønsker. Dersom du velger å ha med et bilde på CV-en din anbefaler vi at du leser disse gode rådene først.

• Se profesjonell ut og bruk et “hvitt portrett”
  • unngå sportsklær, solbriller, caps og for mye hud og sminke.
• Velg et godt format
  • se profesjonell ut ved å bruke et bildeutsnitt fra brystet og opp
• Ikke bruk et bilde der andre er med
  • heller ikke prøv å beskjær et bilde for å fremheve deg selv på et gruppebilde
• Ha en nøytral og god bakgrunn
  • den skal ikke ta oppmerksomheten vekk fra deg
• Velg et bilde av nyere dato
  • ikke la arbeidsgiver få sjokk fordi du har tatt med et bilde som er fra dine yngre dager

Profesjonelt sammendrag

Gjennom et profesjonelt sammendrag kan du få frem dine beste egenskaper, arbeidserfaring og profesjonelle prestasjoner, og det på en kort og tydelig måte. Du skal også inkludere hvilke verdi du vil tilføre arbeidsstedet. Ved hjelp av et godt sammendrag kan du fange arbeidsgiver sin interesse med en gang, og dermed øke sjansen for at de leser hele søknaden din. I tillegg vil et sammendrag kunne skille deg ut blant andre jobbsøkere.

Dette avsnittet kan altså være veldig avgjørende for hva som skjer videre. Fokuset ditt her på være på å fremhever dine kulinariske ferdigheter, nøkkelferdigheter og relevante presentasjoner. Et profesjonelle sammendraget er noe av det første som bør leses og derfor plasserer du det rett under overskriften på CV-en din.

Dersom du er snart eller nylig er ferdig med din utdanning, kan det være utfordrende å skrive et profesjonelt sammendrag. Dersom du ønsker kan du bytte ut sammendraget med et karrieremål.

Et karrieremål skal gi svar på hvor du ser for deg at du befinner deg noen år frem i tid. Prøv å skriv det så konkret som mulig, og ikke bare gi et utydelig bilde på at du har som mål å tjene mer penger eller bare bli bedre i arbeidet ditt.

Avsnitt om erfaring

Når du skal føre opp hvilke erfaringer du har er det første du gjør å finne ut hva som er relevant for stillingen du søker på. Bruk handlingsverb når du forklarer hvilke arbeidsoppgaver du har hatt og får med eksempler på prestasjoner som er relevante. På denne måten vil du få frem at du er den rette kandidaten for arbeidsgiveren, og du vil nå toppen av bunken med jobbsøkere.

Her fører du opp arbeidsstedene dine i omvendt kronologisk rekkefølge, altså du begynner med din siste arbeidsplass og lister opp bakover i tid. Under hvert arbeidssted ligger du også inn noen punkter som beskriver hva du gjorde i den aktuelle stillingen.

For deg som akkurat er utdannet til kokkeyrket har vi også en løsning. Alle har hatt praksis i løpet av utdanningen sin og det er denne du bruker som arbeidserfaring. Mange har også hatt deltidsstillinger og er du en av dem, da fører du dette opp også.

Både ferske og erfarne kokker bør ta med all erfaring som er relevant, da arbeidsgivere på restauranter ofte er på utkikk etter kokker med mye praktisk erfaring.

Avsnitt om utdanning

Under utdanning skal du føre opp alt du har av utdannelse og sertifiseringer, samt utmerkelser du har oppnådd og priser du har vunnet. De fleste har utdannet seg til kokk gjennom den videregående opplæringen, men er det slik at du har annen høyere utdanning innen faget, kan det være aktuelt å sløyfe informasjon om videregående skole.

Her er rekkefølgen på hvordan du bør legge til informasjonen om utdanningen din:

• Navn på studiet
• Navn på utdanningsinstitutt
• År for uteksaminering
• Karakter (valgfritt)

Avsnitt om nøkkelferdigheter for kokker

Kokkefaget handler mye om både personlige og faglige ferdigheter. Før du skal skrive opp hvilke ferdigheter du har bør du lese stillingsannonsen nøye. Let etter hvilke ferdigheter som blir etterlyst av en arbeidstaker og bruk de samme ordene når du skal skrive dine ferdigheter.

Faglige ferdigheter

• Kokkefaglig utdanning og erfaring
• Tilbereding av kald og varm mat
• Konditor
• IKT- mat
• HMS
• Kunnskap om ulike mattradisjoner
• Kunnskap om ulike retter og tilberedning
• POS-systemer

Personlige egenskaper

• Gode ​​kommunikasjonsevner
• Dyktig på organisering
• Lagspiller
• Ansvarlig
• Fleksibel
• Løsningsorientert
• Relasjonskompetanse
• Kreativ
• Beluttsom
• Tidsstyring

Eventuelle avsnitt

På en CV kan det være behov for å legge til et ekstra avsnitt eller to dersom du har annen informasjon du ønsker å dele. Nedenfor kan de se hvilke avsnitt som passer best å legge til en god cv for kokk.

Datakunnskaper og sertifiseringer

Skriv inn hvilke datakunnskaper du har, for kokker kan dette være knyttet til kassasystemer, samt føring av budsjetter og regnskap i noe grad. Stadig flere kokker oppnår ulike sertifiseringer innen det kulinariske, og disse kan du best mulig fremheve i et eget avsnitt. Har du bare en sertifisering du vil vise til, kan du heller legge dette inn under utdanning.

Språk

Stadig flere og spesielt større bedrifter merker et økende behov for arbeidstakere som har språkkompetanse, og spesielt innen restaurantbransjen. Det fordi at både dine kollegaer og kunder kan ha behov for at du behersker noe annet norsk for å kommunisere. Her må du huske at du kun tar med språk du har kunnskaper som er middels, flytende eller som morsmål nummer to.

Oppsummering: Slik skriver du den perfekte CV for kokk

• Komponer CV din som den perfekte retten! Gjør det enkelt for arbeidsgivere å finne den informasjonen de trenger ved å dele inn CV-en i avsnitt.
• Bruk det omvendt kronologiske formatet, slik at arbeiderfaring blir fremhevet.
• Bruk kontaktinformasjonen din som overskrift, og deretter skriver du et engasjerende profesjonelt sammendrag.
• Skriv inn detaljer fra tidligere arbeidssteder, slik at arbeidsgivere for innsyn i hvilke oppgaver og roller du har hatt.
• Studer stillingsannonsen og få med de rette faglige og personlige egenskapene dine.
• Inkluder ekstra avsnitt om du har behov.

Gjør CV-en komplett med et følgebrev

Hensikten med et følgebrev er at det skal gi et mer personlig bilde av deg og ditt brennende engasjement for kokkeyrket. I CV-en din er det utdanningen og hva du har gjort på tidligere som er i fokus, men i et følgebrev skal du heller rettet fokuset mot det som er her og nå, og fremtiden som kommer.

Et følgebrev vil heve standarden på søknaden din, og kan være det som skiller deg fra andre jobbsøkere. Prøv å skape en fengende innledning slik at arbeidsgiver ønsker å lese resten. Her kan du med fordel inkludere noen setninger om selve restauranten du søker arbeid hos. Videre følger du på med en tekst som i personlig stil der du forteller hvorfor du ønsker å få stillingen som kokk og hvordan du vil være positiv for bedriften. Pass på at ditt følgebrev utfyller søknaden, og ikke bare gjentar det du har skrevet tidligere i selve CV-en.

FAQ

Hvor lang skal en CV for kokker være?

Du bør prøve å holde CV-en din til en side. Blir det for lang vil sannsynligvis ikke leseren bruke tid på hele, og du får ikke delt all informasjon du ønsker.

Trenger jeg en formell utdannelse for å arbeide som kokk?

Du trenger nødvendigvis ikke det, men du stiller sterkere med et fagbrev. DU kan også ha tatt flere kurs innen kulinarisk opplæring som kan gi deg jobb som kokk på enkelte steder.

Skal jeg ta med referanser i søknad?

Det er ikke lenger vanlig å oppgi referanser direkte i CV. Du kan istedenfor fre opp at du vil oppgi referanser om det er ønskelig.